Milch, Käse und ...

...Fleisch im Allgäu

Biokäse aus dem Allgäu (Verbund mehrerer Käsereien)
Käserei Zurwies (Wangen)
Käserei Leupolz (Wangen)
Biokäse und Biofleisch vom Tannenhof (Opfenbach)
Baldauf Käse (Lindenberg)
Käs Kessel - überwiegend Verkauf (Oberstaufen)
Bergkäse aus Oberstaufen-Steibis
Thalkirchdorfer Dorfhaus (Schaukäserei + Super-Milch-Laden)
Bergkäserei Diepolz mit Bergbauernmuseum (Immenstadt)
Bergbauern Sennerei Hüttenberg (Ofterschwang)
Alfred Herz (Sonthofen mit Untrasried und Schweineberg)
Bergkäse - Sennerei Untermaiselstein
Käserei Ferienhof Kühberg (Blaichach)
Hofkäserei Kuhn (Oberstdorf)
Bio Sennerei Krötz mit Permakultur (Tiefenbach, Geissenhof)
Hindelanger Käsemarkt - Alpe Laufbichl
Schaukäserei Obere Mühle (Hindelang - Bad Oberdorf)
Hofkäserei Becherer (Dietmannsried)
Sennerei Lehern (Hopferau)
Feinkäserei Stich (Ruderatshofen)
Schönegger Käse Alm (Prem)
Bio-Käse-Versand Pfronten
Biomilch Hof Zech (Jengen)
Hofkäserei Lipp Rückholz
• MVO Rückholz

• Sulzberger Käserebellen (Sulzberg A)
Privatkäserei Rupp (Lochau A)
Käserei Mosbrugger (Egg A)
Familie Metzeler (Egg A)
Appenzeller Schaukäserei Stein (St.Gallen CH)
Walserstolz - Käse aus dem Großen Walsertal
Käsealm (Silofrei aus Hittisau A)

Bio-Milch und Bio-Fleisch vom Biolandhof Reiser (Aitrang)
Bio-Milch vom Biohof Fichtl (Ebenhofen)
Bio-Fleisch vom Biolandhof Reitemann (Rettenberg)
Bio Ochsenfleich vom Hof Mayr (Kaufbeuren)
Melcher Biohof (Rind- und Kalbfleisch - Unteregg)
Biofleisch Hofladen Steiner (Nesselwang)



Einführung in das Thema "Käse im Allgäu"

Auch wenn hier nur "Hofkäserei" oder "Biofleisch" steht, haben alle Betriebe weitere (Bio-) Produkte im Angebot. Es lohnt sich also, die Homepage zu durchforsten.

Machen Sie doch Ihren Käse mal selber. Fragen Sie einfach in den Betrieben mal nach! Viel Spass beim Surfen

 

 

Käse-Firmen und ...

...rund um die Milch im Allgäu

Allgäuland Käsereien (Bergbauern Milch u.a.)
Hochland (Käse aus Heimenkirch)
Natec (Käse Technologie Heimenkirch)
Bayernland (Käse aus Lindenberg)
Champignon (Käse aus Kempten)
Alpavit (Mokereiprodukte aus Heising - Kempten)
Karwendel-Werke Huber (Buchloe u.a.Exquisa)
Schönegger Käse Alm (u.a.Sulzberg)

Alma Käse (Hard A)

 

Ehrmann
Saliter
Müller
Käserei Champignon

das kleine Käselexikon

Die Milch- und Landwirtschaft im Allgäu

Original Braunvieh - Zuchtgemeinschaft Allgäu
Konventionelle Milcherzeugung Allgäu-Bodensee
Molkereifachschule Kempten
Landwirtschaftsschule Immenstadt
Rinderbesamungsanstalt Memmingen
Tiroler Milchbauern
Allgäuer Herdbuchgesellschaft Kaufbeuren
Allgäuer Herdbuchgesellschaft Kempten
Österreichische Arbeitsgemeinschaft für Alm und Weide (ÖAGAW)
Internationales Kuhrassenverzeichnis (leider nur engl.)
Rinder (Kühe) in Baden Würrtemberg
Veranstaltungskalender Berg- und Biobauern Bayern
Bund deutscher Milchviehhalter (Sitz in Petersthal - OA)
Landwirtschafts Amt Kempten / Lindau
Maschinenring Oberallgäu